大理州市场监督管理局2023年第40期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将大理州市场监督管理局2023年第40期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为酒类、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点等，抽检依据为《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017/2022）、《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》（GB 14934-2016）、《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）和产品明示标准、质量要求等。抽检项目为食品添加剂（糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量（干样品,以Al计））、重金属（铅（以Pb计））、理化指标（甲醇、氰化物（以HCN计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH））、微生物指标（大肠菌群、菌落总数、霉菌）、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等。此次监督抽检样品共计91批次，全部合格，样品信息见附件。

附件：食品抽检合格-2023年9月27日附件 食品抽检合格-2023年9月27日

大理州市场监督管理局 

                              2023年9月27日

（公开属性：主动公开）